Πλιγούρι Λήμνου
Το σήμα κατατεθέν της Λήμνου είναι τα σπαρμένα σιταροχώραφα που φτάνουν ως την άκρη της θάλασσας. Ένα μοναδικό προϊόν που φτιάχνεται από τους καρπούς της Λήμνου είναι το Πλιγούρι. Προέρχεται αποκλειστικά από τα σκληρό σιτάρι της τοπικής ποικιλίας ‘’Λήμνος’’ που καλλιεργείται στο ηφαιστιογενές έδαφος του νησιού. Είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και υδατάνθρακες.
Συστατικά:
- Σκληρό σιτάρι Λήμνου (χονδροκκομένο)
Πρόσθετες Πληροφορίες
- Γραμμάρια:
- 500 γρ.