Στην Οικογένεια Ποριάζη, η ποιότητα και η ασφάλεια των προϊόντων μας είναι αδιαπραγμάτευτες αξίες. Παράγουμε παραδοσιακά παξιμάδια και ζυμαρικά χρησιμοποιώντας αγνές, επιλεγμένες πρώτες ύλες από προμηθευτές που πληρούν αυστηρά κριτήρια ποιότητας.
Για να διασφαλίσουμε την υψηλή ποιότητα των προϊόντων μας, εφαρμόζουμε ένα ολοκληρωμένο Σύστημα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων (FSCC), βασισμένο στο πρότυπο ISO22000, το οποίο καλύπτει όλα τα στάδια της παραγωγής, από την προμήθεια των πρώτων υλών έως τη διανομή του τελικού προϊόντος.
Πώς διασφαλίζουμε την ποιότητα;
- Αυστηρή επιλογή πρώτων υλών – Συνεργαζόμαστε με αξιόπιστους προμηθευτές και χρησιμοποιούμε αγνά υλικά υψηλής διατροφικής αξίας.
- Συνεχής έλεγχος παραγωγικής διαδικασίας – Κάθε στάδιο της παραγωγής μας ακολουθεί αυστηρά πρωτόκολλα υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων.
- Εφαρμογή του FSCC – Το σύστημα αυτό μας επιτρέπει να αναγνωρίζουμε και να προλαμβάνουμε πιθανούς κινδύνους που σχετίζονται με την ασφάλεια των τροφίμων.
- Ποιοτικοί έλεγχοι & ιχνηλασιμότητα – Διεξάγουμε τακτικούς ελέγχους ποιότητας και τηρούμε διαδικασίες ιχνηλασιμότητας, ώστε να μπορούμε να παρακολουθούμε την προέλευση κάθε συστατικού.
- Σύγχρονες εγκαταστάσεις & αυστηροί κανόνες υγιεινής – Ο χώρος παραγωγής μας ακολουθεί όλα τα προβλεπόμενα πρότυπα για την υγιεινή και την ασφάλεια των τροφίμων.
Με σεβασμό στην παράδοση και την εμπιστοσύνη των πελατών μας, συνεχίζουμε να προσφέρουμε προϊόντα άριστης ποιότητας!
