ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Τον τραχανά μανιταριών τον μαγειρεύουμε όπως τον κλασικό τραχανά αλλά είναι πολύ πιο νόστιμος και αρωματικός.Η ήπια γεύση του γλυκού τραχανά τον κάνει ιδανικό καμβά για να προσθέσεις διάφορα...

Υλικά 700 γρ σιταρένιο αλεύρι Λήμνου από σκληρό σιτάρι 12 γρ μαγιά ξερή 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο 400γρ τυρί καλαθάκι Λήμνου χλιαρό νερό όσο πάρει ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ & ΕΚΤΕΛΕΣΗ ...

Η παρασκευή των Φλωμαριών στην Λήμνο κατά την διάρκεια της καλοκαιρινής περιόδου θύμιζε γιορτή. Οι νοικοκυρές μαζεύονταν στα σπίτια και έφτιαχναν όλες μαζί τα φλωμάρια της χρονιάς. Η διαδικασία...